COMO PREPARO UN MILKSHAKE DE FRESA - Receta - Malteada de Fresa - Batido

Aprende a preparar una malteada de fresa ideal para grandes y chicos para disminuir el intenso calor del verano, disfruta de este batido con esta receta sencilla de preparar

Para preparar un rico milkshake de fresa como preparo un milkshake de fresavamos a necesitar los siguientes ingredientes (Porciones : 2 vasos) :

• 250 gramos de fresas grandes y frescas
• 3 bolas de helado de fresa (Ice cream) 
• 8 hielos
• 400 ml de leche fria
• Azúcar al gusto (Es sugerido una cucharada grande, ten en cuenta que el helado ya contiene azúcar) también puedes reemplazarlo por stevia o edulcorante según tus gustos
• 2 fresas para decoración (busca las mas bonitas y rojitas)

En caso no tener helado de fresa, puede utilizar helado de vainilla mezclado con coulis de fresa.

Preparación del milkshake de fresa

• Coloca 2 vasos grandes bien lavados de vidrio en el freezer de tu refrigeradora (Usa los vasos de agua que son de 450 ml o mas grandes) para que se enfríen mientras haces el batido
• Cortar ligeramente las 2 fresas separadas sin partirlas por la mitad, estas fresas las utilizarás para decorar el borde del vaso
• Colocar en la licuadora las fresas (bien lavadas y sin hojas), 4 hielos, la mitad de leche fría y el azúcar, estevia o edulcorante
• Licuar las fresas, con la leche y el azúcar hasta que los hielos queden bien triturados (En caso te guste el milkshake de fresa a un estilo mas frozen, añade 4 hielos más al batido)
• Servir 1/4 del contenido de la licuadora en los vasos (Se sirve 1/4 de milkshake mas liquido para que cuando empieces a beberlo, la parte más espesa baje con mayor facilidad al fondo del vaso y no tengas problemas con el sorbete) 
• Añadir a la licuadora las tres bolas de helado al batido restante, los 4 hielos, la leche y licuar durante 30 segundos o el tiempo necesario hasta que no se oiga el sonido de los hielos en estado sólido
• Añadir a los vasos el licuado y colocar la fresa partida en el borde el vaso
• Colocar un sorbete (popote o cañita) grueso en el vaso y a disfrutar

NOTA: En tu milkshake de fresa no utilices sorbetes delgados, sino tendras problemas para beberlo. Por otro lado si lo deseas mas consistente, añade al momento de licuar un plátano de seda, si lo haces de ese modo, el milkshake debe consumirse al momento pues el banano suele oscurecer la malteada.

Finalmente, si lo quieres convertir en un milkshake de fresa light, cambia la leche por leche descremada y utiliza estevia o edulcorante

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COMO PREPARO UN QUEQUE ESPONJOSO - Receta

Disfruta de este delicioso postre sencillo y rápido de preparar, tan suave y esponjoso que se deshace en tu boca

Si eres amante de los ricos postres y buscabas una receta sencilla de preparar, la receta del queque esponjoso te irá muy bien. Toma nota de los ingredientes que irás a necesitar, recuerda que en la repostería es importante seguir al pie de la letra, para que nuestro postre quede perfecto.

Toma apunte y recuerda que si quieres darle un mejor acabado a tu chiffon o queque esponjoso para presentarlo puedes glasear rodajas de naranja, preparar un glasé sencillo y quedara muy bien presentado.

Ingredientes para preparar un queque esponjoso:

• 2 1/2 tazas de harina preparada
• Polvo de hornear
• 3/4 de jugo de naranja o leche
• 5 huevos
• 1 1/2 taza de azúcar
• 150 gramos de margarina
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• Azúcar en polvo

Preparación del queque esponjoso

• Cernir el polvo de hornear y la harina
• Preparar un molde con harina y margarina
• Batir la margarina con el azúcar
• Agregar la harina cernida e ir alternando con la leche
• En paralelo, batir las claras a punto de nieve y juntarlas suavemente con la mezcla y la ralladura de limón
• Vaciar la mezcla al molde previamente preparado con harina y mantequilla
• Llevar 45 minutos al horno a 180º
• Retirar del horno y esperar a que se enfríe
• Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable
• Darle LIKE a esta receta y compartirla en facebook

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COMO PREPARO UN FERNET - Receta del FERNET CASERO y el FERNET CON COCA

Preparar un FERNET casero es toda una aventura, puedes comprarlo preparado y solo revisar la preparación del FERNET CON COCA para que sepas las medidas exactas, pero si eres de los que les gusta ir mas allá y decides prepararlo tu mismo, revisa pasa a paso las recomendaciones que dejamos hoy.

Existen muchas recetas para preparar el FERNET, la que te compartimos el día es que la que hemos probado, nos agradó e incluso nos puso muy "alegres" después de algunos vasos, esperamos te agrade y la puedas compartir en tus redes sociales favoritas. Si no deseas preparar el FERNET CASERO, al final de la publicación encontrarás como preparar el FERNET CON COCA. Salud !!!

Empecemos ahora, para preparar un FERNET CASERO requiere de dos etapas, para la primera necesitarás lo siguiente:

• 2 botellas de litro cada una de vodka (evita usar alcohol etílico)
• 5 clavitos de olor
• 10 gramos de cáscara de naranja amarga
• 2 hojas de laurel
• 10 gramos de cedrón
• 20 gramos de menta
• 20 gramos de muña
• 20 gramos de enebro
• 10 gramos de genciana
• 10 gramos de poleo
• 10 gramos de manzanilla
• Un par de ramas de tomillo
• 50 gramos de alcachofa
• 20 gramos de quina
• Un par de ramas de romero
• 10 gramos de raiz de lirio
• Una pizca de orégano
• 20 gramos de palo amargo
• 20 gramos de carcueja

Es posible que alguno de los nombres de las hierbas no sea muy conocido o nunca los hayas probado, para comprarlo es sugerido vayas a un mercado grande y pidas todo junto en las hierberas.

Ahora procedamos a hacer la preparación inicial del fernet casero:

• Colocar en un recipiente el vodka junto con todas las hierbas, mezclarlas y dejarlas reposar durante un mes. Ten mucho cuidado con que se te evapore el alcohol, debes colocarlo en un recipiente o bowl bien tapado.
• Luego de los 30 días debes proceder a colarlo y dejarlo reposar durante 15 días adicionales 
• Luego de este tiempo volver a colarlo

Para la segunda parte, necesitaremos:

• 2 litros de vodka
• 400 mililitros de la mezcla anterior
• Una cucharadita de caramelo líquido
• 300 gramos de azucar (Es sugerido usar azúcar blanca)

Preparación - Parte 2

• En un recipiente poner el vodka junto con el azúcar blanca y disolver
• Agregar después de disolver la mezcla anterior y añadir las gomitas de caramelo liquido
• Proceder a mezclar bien, envasar y dejarlo reposar por un largo periodo de 10 meses para recién poder consumirlo en lugar oscuro y donde no exista humedad.

Esta receta fue publicada a solicitud de uno de los seguidores de COMO PREPARO UN en Facebook, sabemos bien, que es un proceso bastante largo, pero ten en cuenta de que se trata de la receta de un FERNET CASERO.

Por otro lado, si optaste por evitar la preparación casera del fernet, a continuación te dejamos la receta del FERNET CON COCA:

• Una botella de Coca Cola
• Una botella de Fernet de tu elección
• Una jarra bien lavada
• Hielo lavado (pásalo por agua un par de segundos)

Preparación del fernet con coca:

• Colocar media cubeta de hielo en la jarra limpia y seca
• Añadir el fernet
• Una vez tengamos el fernet con hielo procederemos a añadir la coca cola, de a pocos
• Se debe tener especial cuidado en esta etapa pues si la gaseosa hace mucho gas se te rebalsará todo de la jarra
• Te sugerimos un 40% de fernet y 60% de coca cola, si lo preparas con menor proporción no podrás disfrutar del excelente sabor del fernet

SALUD !!!

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